生酮减肥的原理是什么以及如何进行？跟随医学专家开始生酮减肥

其实生酮减肥的原理是什么以及如何进行？跟随医学专家开始生酮减肥的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享生酮减肥的原理是什么以及如何进行？跟随医学专家开始生酮减肥的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

我是一名神经科医生和临床营养师。用现在的流行词来说，叫“跨界”。现在跨界很流行，比如“跨界歌手”、“跨界喜剧之王”。至于我，我是一名跨境医生。其实这种跨界对我来说纯属偶然。

1983年，我从医学院毕业后，来到天坛医院神经内科工作。我很喜欢神经内科的临床工作，但由于家里住得太远，工作又太累，我越来越感到身心疲惫。我必须处理好工作和生活。我想如果再这样下去，我将很难发展我的事业，也很难照顾我的家庭。于是我咬牙跺脚，离开了工作了14年的天坛医院，转学到离家较近的安贞医院，依然从事着自己热爱的神经内科工作。

安贞医院是一家以心血管疾病为主的综合性医院。随着安贞医院的知名度越来越高，前来就诊的心血管疾病患者也越来越多。众所周知，心脏和大脑密不可分，自然脑血管疾病患者也会越来越多。 1997年我去了安贞医院，本想离家近一点，安静地工作，没想到病人逐年增多。我们医生要出去门诊，管理病房，去急诊室查房，还有……写文章。之前的疲惫感再次笼罩了我的全身。

2000年冬天，我感冒了。当时因为门诊病人太多，又不好意思请假，我只好继续工作。就这样，这场感冒持续了半个月，然后我发现自己出现了血尿。尿液的颜色很像洗肉的水，我赶紧去化验。乍一看，太神奇了！红细胞充满视野。这时，我不得不放下手中的所有工作，立即去看医生。作为一名西医，我自然是先去看了同事。

我找到了北京最好的治疗肾病的专家，然后做了肾活检。这些专家告诉我的是：“你的病诊断很明确，叫慢性肾小球肾炎。目前肌酐还正常，但尿蛋白和潜血呈阳性，没有什么好的办法处理。”现在有病，只有休息和“观察”。我连忙问：“还要观察多久？”肾科医生告诉我：“估计十年内不会有大问题。”所谓肾病大问题，就是肾衰竭，最终透析，这句话对我来说就像是坐牢。

该怎么办？我又把希望寄托在中医身上了。我在北京中医院找到了一位专门治疗肾病的专家。我已经用中药一年了，但没有效果。而且，不幸从来都不是单独发生的。那时健康问题频发，高脂血症、高血压、脂肪肝等问题也被检测出来。

吃了一些药后，我发现它们有这么多副作用。只有生病之后，你才能站在病人的角度思考问题。我当时想的最多的是：怎样才能健康起来？能少用点药吗？

2004年，正当我尝试各种治疗无效而灰心丧气的时候，我接触了营养。怀着对营养知识的渴望，并围绕着自己的肾脏病，我阅读了当时能找到的所有营养书籍。抱着试一试的态度，我开始对自己进行营养疗法的实验。

没想到，经过3个月的营养调整，尿蛋白竟然消失了！隐血已经变成1+了！过了一段时间，潜血也消失了。

作为一名三级医院的医生，我拥有比一般人更多的医学知识、人脉、资源。但三年多来，我尽最大努力为他们治疗。当西药和中药都无效的时候，我就用营养补充剂。学会方法后我竟然康复了！如果不是我亲身经历过，我还以为这只是天方夜谭。

这个治疗过程彻底改变了我。

康复后，我对待病人的方式与以前不同：我不再只是给病人检查、开药，而是更加关注病人为什么会得病，并试图从病源上解决问题。我在给患者开药、开清单的同时，也会询问他们的生活方式，了解他们的具体饮食习惯，并将疾病与患者的营养联系起来。就这样，他慢慢形成了自己的营养诊疗理念。

从2005年到2014年底，整整10年，我用这种西医与临床营养相结合的方法，诊治了大约10万名患者。这些病例为我提供了非常重要的第一手资料，也给了我使用这种综合方法进行诊断和治疗的很大信心和信心。

2010年，我成立了安贞医院临床营养科。我们科室有十二个人，每天都要到医院各个科室会诊，然后回来讨论病人的具体营养方案。我们也经常参加医院的疑难病例讨论，与各科室的医生一起解决临床问题。

我为什么要开始课程？

神经内科常见疾病有中风、癫痫、糖尿病、高血压、高脂血症、帕金森病、阿尔茨海默病等，这些疾病在营养上有很多相似之处，与高碳水化合物摄入密切相关。

十年前，我开始用生酮饮食治疗癫痫患者。许多患者使用这种高脂肪、低碳水化合物的方法后，癫痫症状得到减轻甚至完全停止。还有抽动症患者和痴呆症患者。我都尝试过，结果都很好。我为糖尿病患者尝试过这种低碳水化合物饮食。患者血糖稳定，降糖药物逐渐减量。

就这样我爱上了生酮饮食。

近年来，肥胖问题变得非常普遍。肥胖不仅影响我们的形象，也时刻威胁着每个人的健康。肥胖会导致许多慢性疾病。在我的患者中，有很多肥胖问题。很多患者告诉我，他们一直遵循的饮食原则是低脂、低盐、低糖的方法，但减肥却失败了。

现在，社会上很多人都听说生酮饮食可以减肥、降血糖，所以大家趋之若鹜。我在很多地方讲课的时候，经常有学生问我关于生酮饮食的问题。有些人不明白“为什么多吃脂肪可以减肥”，有些人不知道自己是否适合生酮饮食，更多的人想知道如何进行生酮饮食。

生酮饮食既然是一种医学方法，那么它包含着很多医学知识，真的不是三言两语就能说清楚的。

首先，你是否适合生酮饮食非常重要。

其次，高脂肪低碳水化合物为什么能减肥，涉及到很多生理生化内容。

第三，生酮饮食期间，要特别注意仔细观察。在医院进行生酮饮食的病房里，医护人员对病人的病情监测非常仔细、严格，有任何问题随时解决。现在很多人都想通过生酮饮食来减肥。大多数人都是一边工作一边减肥，有的人还通过增加运动来减肥。

大家要知道，这个时候，身边没有专业的医生护士，也没有严格的监测手段和专业的营养计划。所以，大家一定要了解生酮饮食的一些减肥原理，知其然，知其所以然，才能健康减肥。

在这篇《生酮饮食减肥原理课程》中，我将解释为什么低碳水化合物和高脂肪饮食可以帮助你减肥，它们对身体有什么好处，如果使用不当会造成什么危害。我也会介绍一下生酮减肥的具体过程以及应用过程中需要注意的事项。重要的是帮助您科学地进行生酮减肥。

课程内容

接下来我简单介绍一下本次课程的设置。本课程共11讲，包括三个部分。

第一部分介绍生酮饮食的历史根源和营养原理。这一部分将让你对生酮饮食有一个基本的了解，结合生物学和营养学知识，告诉你为什么吃脂肪也能减肥。

第二部分是生酮饮食的适宜人群及治疗效果。要知道生酮饮食并不是改变饮食结构那么简单。因此，想要尝试生酮饮食的用户必须了解自己是否适合这种方法。

第三部分是关于生酮饮食减肥计划的具体操作方法。教你如何利用中国目前的饮食习惯来实施生酮饮食。我会介绍一下生酮饮食的流程，提前要做的准备工作，以及生酮饮食过程中可能出现的问题，让大家做好准备。

最后我想说的是，无论你是刚刚接触低碳水化合物饮食的新手，还是已经有过低碳水化合物饮食或生酮饮食的经验，甚至你是专业的营养师或医生，这个课程你可以找到你想要的答案。

我叫夏梦，期待在课程中见到你。